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吃四种蔬菜有效防乳腺癌

来源:互联网 日期:2017-12-20

苋菜

  苋菜中富含多种营养成分,有抗氧化、抗菌和抗癌的作用,而且苋菜中含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能,适宜乳腺癌患者食用。   豌豆苗   豌豆苗中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发症率,非常适宜乳腺癌患者食用。   胡萝卜   胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素被摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能,使致癌物质难以侵犯,又能刺激肌体免疫系统,调动肌体的抗癌能力,同时又可影响致癌物质的代谢,与致癌物质有生物拮抗作用,尤其适宜乳腺癌的防治。
  西兰花   西兰花是一种很常见的蔬菜,含有丰富的维生素C、类胡萝卜素纤维、钙和叶酸,而且研究证实西兰花中的复合萝卜硫素和吲哚-3-甲醇是超级抗癌物质,可癌细胞的扩散和再生,可以有效预防乳腺癌发生。
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