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养生百科:九大“平价”类食物对抗乳癌

来源:互联网 日期:2017-12-19

 你知道吗?在你的周围可能围绕着很多癌症人群,而你却不知道。国人平均每4人就中就会有1人会罹患癌症。如果,现在你还不积极防治癌症,那么,下一个得癌症的人或许就是你。

  养生百科:九大“平价”类食物对抗乳癌   一、含硒、硫等有机化合物的蔬菜:葱、蒜含丰富的硫、硒及磺烯丙基半胱氨酸,能帮助肝脏解毒及防治肝癌发生。根据美国大规模研究显示,大蒜除能防治心脏病外,也能降低大肠癌的发生;每周吃3瓣蒜头的人,罹患大肠癌的机率比不吃的人少三分之一。   二、鱼:因鱼类含有ω3脂肪酸,可降低胆固醇,降低血管内的血小板凝集,减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率,动物实验发现可抑大肠癌。   三、五谷杂粮:五谷杂粮含丰富皂角,能解除肠道中致癌物质的活性,丰富的纤维质已确定有防治肠癌发生的功效。   四、十字花科蔬菜:花椰菜、芥菜、高丽菜、白菜、绿花椰菜等,含有丰富的抗氧化维生素C及胡萝卜素,能对抗自由基对细胞的伤害。此外,这些蔬菜还含有引朵类及含硫有机化合物,前者有防治乳癌的功能,后者能在体内产生许多酵素,解除致癌毒素危害。   五、菜叶:绿花菜、花椰菜、甘蓝菜和菠菜含丰富叶酸,能提高血中甲硫胺酸的量,具有防癌作用。   六、含维生素C的食物:维生素C可减少体内自由基对细胞基因的伤害,避免细胞癌化,而富含维生素C的食物包括葡萄柚、柑橘、柠檬、文旦等。   七、黄豆:黄豆中含异黄酮类物质,对防治部份癌症的发生有帮助。而医学研究证实,每天吃进60公克的黄豆,血中抗癌有效浓度足以抑制一半的乳癌、子宫内膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生长。   八、茶和红酒:研究显示,每日喝一小杯红酒可减少疾病的发生率,但过量反会增加酒精性肝炎及肝硬化死亡率。此外,茶和红酒都含有黄酮类物质,对部份癌症具有防治效果。   九、红色蔬果:西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡萝卜素,摄食后能在体内转化成维生素A,达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。研究还发现,多摄取胡萝卜素能抑制摄护腺癌发生。
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